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有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高
合肥家教网   编辑:合肥向上家教   更新日期:2011-7-20
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  ●鱼类:古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,都是幼儿脑部发育所必需的营养素。

    有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高,而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。

有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高

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